Obesity Medicine &Clinical Nutrition Doctorعيادة د طارق العريني لطب السمنة والتغذية العلاجية : إحذر من أخطر سبع عادات تؤدي إلي زيادة الوزن وتفشل...

Obesity Medicine &Clinical Nutrition Doctorعيادة د طارق العريني لطب السمنة والتغذية العلاجية : إحذر من أخطر سبع عادات تؤدي إلي زيادة الوزن وتفشل...: ) لاتأكل أمام التلفاز أو الكمبيوتر، وإذا إضطررت فلتحدد كمية الطعام (طبق)وزمن الأكل (نصف ساعة مثلا) وذلك حتي لاتزيد الكمية وتنسي نفسك في ا...

أهم سبعة نصائح لمن يريدون البدء في عمل ريجيم

  عندما تشعر بالجوع بين الوجبات  تناول بعض الفاكهة الطازجة.

احرص على تناول ثلاث وجبات يوميا في نفس الوقت ، ولاتهمل وجبة الإفطار لأنها تزيد من معدل حرق السعرات.

حاول الوقوف أثناء التحدث على الهاتف أو مشاهدة التلفاز ، كما أن التحكم بالجهاز دون استعمال الريموت  يجعلك كثير الحركه.

استخدم السلم  بدلا من المصعد الكهربائي كلما استطعت.

ابعد عن ذهنك فكرة أن التدخين ينقص الوزن إذا كنت مدخن أقلع فورا عن التدخين

ومارس رياضة خفيفة وستلاحظ الفرق في قوامك وبشرتك.

استخدم بدائل الحليب والجبن قليلة الدسم

كيف تقي أبنائك من السمنة ,في نفس الوقت لا يصبحوا عرضة للإضطراب في الأكل Eating disorders

1) تكون أنت أولا قدوة لهم في إتباع النظام الغذائي الصحيح بلا مغالاة وبدون تطرف
 2) لا تأكل إلا وأنت جائع ولا تصل إلي درجة الإمتلاء أبدا (نحن قوم لا نأكل حتي نجوع وإذا أكلنا لا نشبع ) صدق رسول الله صلي الله عليه وسلم
 3) تذكر أنه كل الأطعمة يمكن تناولها ولكن بقدر معلوم وطبقا للسعرات الحرارية المتوازنة
4) الصحة واللياقة البدنية ليست حكرا علي حجم معين أو وزن للجسم وإنما هي مرتبطة بالأساس بمدي إتباعك للتعليمات الصحية في أكلك ونومك ورياضتك
5) حاول أن تجد لنفسك رياضة بدنية تحبها وتمارسها بإنتظام

عزيزي مريض القولون العصبي

ميز مرض القولون العصبي بالآتي :

ألم أو مغص بالبطن ، الإحساس بالإنتفاخ والغازات ، إمساك بالتبادل مع إسهال( مع عدم ظهور مرض عضوي واضح)

أسباب حدوث القولون العصبي: * القلق والتوتر النفسي والإكتئاب * الإفراط في تناول الغذاء وعدم تنظيم مواعيد الطعام

* توجد علاقة بين الإصابة بالدوسنتاريا والديدان المعوية و حدوث القولون العصبي

تعليمات عامة:

* الأطعمة الممنوعة لمرضي القولون العصبي :

1 ) البقوليات مثل اللوبيا والفول والفاصوليا والعدس والطعمية2) سلطة الخضراوات النيئة ( الخس- الجرجير- الفجل- الطماطم )

3) الكرنب والقرنبيط                                                4) كثرة الحلويات والجاتوهات والإكثار من العيش الفينو

 5) المكسرات واللب وكثرة تناول المشروبات الغازية والشاي والقهوة

6) الفواكه كثيرة البذور مثل الجوافة والتين الشوكي والبطيخ

بالطبع قائمة الممنوعات تضم أصنافا كثيرة فقد يتساءل المريض اذن ما الذي يجب أن أتناوله ؟ إن ما نريد قوله   

* يجب الإمتناع عن التدخين وكذلك الإمتناع عن كثرة تناول مضادات الحموضة وكثرة تناول الملينات المنبهة مثل أقراص نصار

نصائح هامة لمرضي السكري بمناسبة اليوم العالمي لمرض السكر 14 نوفمبر

1) الوصول إلي الوزن المثالي المطلوب (زيادة أونقصاً) والمحافظة عليه هو أنسب وسيلة للتحكم بالسكري
2) يجب عدم إهمال أية وجبة والحرص علي مواعيد الوجبات المحددة وبنفس الكميات تقريباً
3) بعد تشخيص السكري ،  يجب العمل علي تغيير العادات الغذائية القديمة وخلق عادات تتناسب مع الظروف الجديدة 
4) أنسب الطرق لطعامك هي السلق والطهي بالبخار - الشواء - التحمير بالفرن مع تجنب الأطعمة المقلية والمحمرة وإزالة الدهون الظاهرة وجلد الدجاج قبل الطهي
5) المشي يومياً لمدة نصف ساعة متواصلة بدون توقف - لا يهم سرعة المشي - والأفضل الهرولة
6) المحافظة علي نظافة الأقدام وتجفيفها تماماً بعد الإستحمام وبعد كل وضوء بفوطة ناعمة 
7) عدم إستخدام أحذية ضيقة ويفضل ذات المقدمة العريضة والجلد الطري
8) عدم إستعمال جوارب مصنوعة من الألياف الصناعية أو الحرير ويفضل إستعمال الجوارب القطنية الخفيفة
9) قص الأظافر في خطوط مستقيمة ويفضل بمساعدة شخص آخر

الريجيم الصحي يجب أن تتوفرفيه الشروط التالية

 1) عدم تقليل الوزن أكثر من 6 كيلوجرام بالشهر ويفضل 4 كيلوجرام
2) عدم الاعتماد على نوع واحد أو نوعين من الأغذية فقط.
3) مراعاة التنوع في المأكولات تجنباً للملل وعدم الإلتزام
4)يجب شرب من 8-10 أكواب من الماء يومياً
5) يجب عدم إهمال تناول أي وجبة والحرص علي تناولها في وقتها المحدد وبالكمية نفسها
6) المشي يوميا نصف ساعة بدون توقف ولا يهم سرعة المشي (وإن كان يفضل الهرولة)
7) أنسب الطرق لطهي الطعام هي السلق- الطهي بالبخار أولا ثم بمعدل أقل الشواء مع تجنب الأطعمة المقلية والمحمرة وإزالة الدهون الظاهرة وجلد الدجاج قبل الطهي  

وداعاً لحرقة المعدة والحموضة بدون أدوية

 حموضة المعدة قد يكون مرتبطاً بمرض عضوي مثل إرتجاع المريء أو فتق بالحجاب الحاجز ولكن في كل الأحوال يجب علي كل من يعاني من الحموضة أن ينتبه إلي نظام حياته حتي يتجنب حدوث هذا الأمر المزعج
يكون ذلك عن طريق تغيير عادات الأكل أو بإستخدام بعض الأدوية طبقا لتوصيات الجمعية الدولية للجهاز الهضمي  والتي يجب علي كل من يعاني من الحمضوة إتباعها والإلتزام بها وذلك في محاولة لتجنب حدوثها من البداية
1) تجنب المأكولات أو المشروبات التي تشعل الحموضة مثل : الشيكولاته ، المأكولات الدهنية ، الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون ، الثوم والبص النيء
أما المشروبات فتجنب :عصير الطماطم والكاتشب والمشروبات عالية الكافيين كالشاي والقهوة وطبعاً الكحول عافانا الله 
2) تناول وجبات صغيرة علي فترات  متباعدة وحاول أن تقلل من كمية الطعام الذي تتناوله في الوجبة الواحدة ، كذلك إحرص علي أن تكون وجبة العشاء قبل النوم بساعتين علي الأقل وذلك لتجنب الإستيقاظ بسبب إرتجاع الحمض إلي المريء
3) راجع مع طببيك الأدوية التي تتناولها لتجنب مسببات الحموضة مثل الأسبرين ، وكذلك بعض مركبات الحديد
4) لاحظ الحموضة قبل أن تبدأ تمرينك الرياضي لأن بعض تمارين البطن فد تسبب الحموضة فحاول تجنبها وإستبدلها بواسطة مدربك بتمارين بديلة
5) حاول أن تنقص من وزنك لأن كل زيادة في الوزن تزيد من الحموضة وستشعر بتحسن كبير عند إتباعك نظاماً غذائياً لإنقاص الوزن
6) توقف أو قلل التدخين لأنه يقلل من إفراز اللعاب وهو قلوي يقي من الحموضة ، والتدخين يزيد من إفراز حمض المعدة ويضعف الصمام ما بين المعدة والمريء
7) حارب تسلل الحامض لمعدتك أثناء نومك برفع السرير من عند الرأس (أو وضع مخدة إضافية) تمنع إرتجاع الحمض من المعدة للمريء
8) إذا كنت ممن يعانون من كثرة حدوث الحرقان أثناء الليل فإستشر طبيبك لوصف  دواء حديث من مضادات زيادة الحموضة قبل النوم
9) تجنب الضغط علي المعدة بتقليل إرتداء الأحزمة أو الملابس الضيقة أو التي تضغط علي منطقة المعدة والبطن
10) إسترخ ومارس تمارين الإسترخاء والتأمل أو صلاة النوافل أو التسبيح لأن التوتر والعصبية لها تأثير مباشر في زيادة الحموضة عن طريق زيادة إفراز الحمض ، ولأنك أثناء الضغط النفسي قد تتمادي في تناول الأطعمة عالية الدهون وقد تتمادي في تناول المشروبات عالية الكافيين كالقهوة والشاي وإن كنت مدخناً ستكثر من التدخين 
11) تباطأ في تناول الطعام : حاول لأن تأكل كمية قليلة من الطعام وببطء لأن التناول بشراهة وبسرعة يجعلك تأكل كمية أكبر  من إحتياجك وملء المعدة يسبب حدوث الإرتجاع 
#أطعمة_تسبب_حموضة_المعدة من الفواكه (عصير البرتقال - عصير الليمون - الطماطم ) من الخضروات( بطاطس مهروسة أو مقليةالبصل النيء أو سلطة البطاطس ومن منتجات  الحبوب (مكرونة وخصوصا بالصلصة- كيك بالزبدة) الدهون والحلويات (الشيكولاتة- شيبسي-كريمة السلطة-سلطة بزيت وخل) من المشروبات (القهوة-الشاي_البيرة بدون كحول-الكولا بأنواعها ) من منتجات الألبان( لبنرايب-آيس كريم-جبنة مالحة) من اللحوم (اللحم البقري-فراخ وخصوصا الأجنحة)
#أطعمة_قد_تسبب_حموضة_المعدة المشمش الفراولة الثوم البصل المطبوخ الكراث بسكويت قليل الدسم كاتشب شراب الشعير زبادي لبن نصف أو منزوع الدسم  جبنة مالحة قليلة الدسم جبنة شيدر لحم بقري قليل الدهن سلطة بالفراخ بيض مخفوق بالزبدة بيض مقلي سلطة تونة سوسيس وسجق زبدة فول سوداني بقول مطهية (فاصوليا فول مدمس )
#أطعمة_لا_تسبب_حموضة_المعدة عنب طازج تفاح طازج عصير تفاح موز جزر كرنب بازلاء فول اخضر خبز أسمر أرز أبيض بسكويت خالي الدسم حلوي الجيلي  سلطة بدون زيت مياه معدنية كريمة منزوعة الدسم جبنة فيتاكريمة بدون دسم صدور فراخ بدون جلد لحم بقري أو أسماك بلادهن

نظام غذائي يمكن البدء به لراغبي إنقاص الوزن ، ولكن لا يجب اإستمرار عليه إلا بإستشارة طبيبك

نظام غذائي لمدة أسبوعين  

الأسبوعين  الأولين

الإفطار:بيضة مسلوقة أو كوب زبادي أو أربع ملاعق فول بملعقة زيت

 واحدة صغيرة + شريحة توست او ربع رغيف بلدي  
بين الإفطار والغداء:
حبه واحده من الفاكهه ( موزة او تفاح او برتقال )
الغداء: طبق خضار بدون سمن أو زيت + سلطه خضراء + سمكة مشوية

 أو ربع دجاجه او قطعتين لحم أو 2 بيضة مسلوقة +  نصف رغيف

بين الغداء والعشاء:
حبه واحده من الفاكهه ( موزة او تفاح او برتقال )
العشاء:  كوب زبادي بدون دسم  أو 2 ملعقة جبن قريش او جبن قليل الدسم + شريحة توست أو ربع رغيف بلدي

النصائح (الثمان) في علاج الأخوة (السُمان)!!

# إحرص علي تناول الفاكهة والخضروات فهي تتميز بإحتوائها علي سعرات حرارية قليلة وألياف كثيرة تساعد في التخسيس
# يجب عليك التقليل من ملح الطعام لأن الإكثار منه يزيد من حدوث السمنة ومضاعفاتها كإرتفاع ضغط الدم وضعف الكلي
# منتجات الألبان (كاملة الدسم ) كالأجبان والزبدة يجب الإمتناع عنها وحاول أن تكون نبايتا وغير معتمد علي اللحوم
# يمكن إستخدام الزنجبيل والفلفل الأسود والقرفة وإدخالها في إعداد الطعام فهي مما يساعد في علاج السمنة
# قبل الإفطار ملء ملعقة طعام من عسل النحل +ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج يساعد علي إذابة الدهون الموضعية
#من الخضروات المفيدة في علاج السمنة الكرنب بشرط أن يؤكل نيئا أو مسلوقا بلا إضافات فهويمنع تحول النشويات إلي دهون
#يجب الإلتزام في الرياضة ويمكن البدء برياضة المشي وخصوصا لذوي الأوزان الثقيلة ثم المشي السريع أو السباحة
# حافظ علي ما يسمي نظام اللقيمات في التغذية وهو تناول وجبة صغيرة (مما تشتهي) كل ثلاث أو أربع ساعات

سمنة الأطفال برنامج تليفزيوني

http://www.youtube.com/watch?v=4ti6P_Dy5B4&feature=youtu.be

نظام غذائي في رمضان وأثناء الصيام للحفاظ علي الوزن وعدم زيادته

وجبة الإفطار

* كوب عصير فاكهة طازج بدون سكر أو 3 ثمرات تمر في نصف كوب لبن خالي الدسم أو مغرفتين شوربة قليلة دسم  ( خضار – طماطم – شعرية – عدس (

بقية الوجبة تفضل أن تكون بعد صلاة المغرب

1/4 فرخة أو 1/8 كيلو لحمة أو 1/2 كيلو سمك " أي من الاختيارات السابقة تكون مشوية أو مسلوقة أو فى الفرن + كمية خضار مناسبة + طبق سلطة خضراء كبير + 4 ملاعق نشويات ( أرز أو مكرونة أو بطاطس بوريه بدون زبدة أو 5 أصابع محشي كرنب أو ورق عنب أو 5 أصابع محشي كوسة وباذنجان )

مابين الإفطار والسحور

بعد الإفطار بحوالي 3 ساعات

* يمكن تناول 50 جرام صنف حلو ، ويفضل أن يكون قليل الدسم أو يمكن استبداله بـ 2 : 3 ثمرة فاكهة أو ثمرة مانجو واحدة يوم ويوم.

وجبة السحور

3 ملاعق فول مضروب فى الخلاط + قطعة جبنة بيضاء أو قريش مضروبة مع خيار وخضروات  + رغيف سن أو 1/2 رغيف بلدي + علبة زبادي بدون إضافات

*ملحوظة :  ضرب وجبة السحور في الخلاط أو هرسها بالشوكة يمنع الانتفاخ وعسر الهضم فى نهار رمضان .

تعليمات التغذية العامه لمرضي السكري

تعليمات التغذية العامة لمرضي السكر

é     عليك أن تضع في الإعتبار أن عدم إضافة السكر والزيت والزبد والسمن إلي الطعام أساس التعامل به

الأغذية الممنوعة :

[     الحلويات : الكنافة- البسبوسة- الجاتوه – التورتة – الشيكولاتة- المهلبية- أم علي – الملبن- الحلاوة الطحينية- العسل الأبيض والأسود- المربي – الأيس كريم- الفواكه المسكرة

[     الدهنيات : صفار البيض – اللحم الضآن – المخ – الكلاوي- الجمبري – اللحم السمين- الهامبورجر- اللانشون- البط- الوز – الزبدة- القشدة- السمنة البلدي – الحليب كامل الدسم – المايونيز

[     المياه الغازية(الكوكاكولا – الفيروز- البيريل) – الكاكاو- الكريمة – اللب – المكسرات- العيش الفينو- الفول السوداني – المكرونة البشاميل

أغذية يمكن أكلها بإعتدال :  

[     السمك- الأرانب – الدجاج ( بدون الجلد) – اللحم البقري ( بدون السمين) – بياض البيض – الحليب خالي الدسم

[     الخبز السن : في حدود 200 جم / يوم ( ظهر ثلاثة ارغفة بلدي)

[     الأرز – المكرونة – البطاطس – البطاطا- القلقاس – البقول ( الفول- الفاصوليا- اللوبيا- العدس- الترمس..) {في حدود 4 ملاعق من صنف واحد / يوم }

أغذية مسموح بها بأي كمية :

[ خضروات طازجة : خيار- قتاء – طماطم – فجل – فلفل أخضر – كرفس – بقدونس – خس – كوسة – كرنب مسلوق – فاصوليا خضراء

[ عصير الطماطم                        [ جبنة قريش منزوعة الدسم   

[ المياه المعدنية – المياة الغازية ( دايت)

[ المشروبات المسموح بها بأي كمية : ( بدون سكر ويمكن إضافة محلي صناعي )

       الماء – الشاي – القهوة- النعناع – الينسون – الكركادية – الليمون

تعليمات غذائية لمرضى القولون وعسر الهضم (منقول)

الراحة النفسية ضرورية جداً وتذكر أن القلق والتوتر يمكن أن يؤديان إلى اضطراب الهضم.
- يراعى الحصول على قدر كافٍ من النوم أثناء الليل.
- فى حالات الانتفاخ يفضل النوم على الجانب الأيسر مع الاسترخاء.
- عدم الامتلاء فى أى وجبة وتوزيع الطعام على عدة وجبات صغيرة.
- تناول 5-6 وجبات فى اليوم.
- تناول الوجبات فى أوقات منتظمة كل يوم.
- تناول الغذاء ببطء ومضغه بعناية.
- يجب العناية بنظافة الفم والأسنان واستشارة طبيب الأسنان بانتظام كل ستة شهور كما يجب تركيب طاقم أسنان مناسب بديل لأى اسنان مخلوعة لضمان كفاءة عملية مضغ الطعام.
- تجنب التسرع والعجلة قبل وبعد الوجبات، والاستراحة لبضع دقائق قبل الأكل وبعده كلما أمكن ذلك.
- تجنب التدخين وشرب الكحوليات (الخمور) قبل الوجبات أثناء خلو المعدة من الطعام. يجب تجنب المسهلات والملينات والشرب.
- قد يلزم وصف بعض العقاقير المهدئة (المطمئنة) أو المنومة ومضادات التقلص ومضادات الحموضة فى بعض الحالات.
- يجب الإلتزام بالعلاج الموصوف لك من قبل طبيبك المعالج.
- يجب العودة إلى تناول الوجبات المعتادة تدريجياً بعد تحسن الحالة.
* النظام الغذائى لمرضى القولون وعسر الهضم:
===========================
أ- الممنوعات:
1- الملح المركز (الفسيخ - الرنجة - الملوحة - الأسماك المحفوظة - الطرشى - الزيتون - الجبن).
2- المقليات فى الزيوت (السمك - الطعمية - البطاطس - الباذنجان - ........الخ).
3- البصل والصلصة بأنواعها فى الخضار المسبك والتقلية.
4- البسلة والعدس والبقول.
5- الخضروات كثيرة الألياف.
6- السمن الطبيعى والصناعى.
7- اللحوم السمينة والدهون (البط - الأوز - الحمام - الضأن - الكبد - الكلاوى - الطحال - القراميط - الثعابين - البياض - البورى الكبير ....الخ).
8- القشدة والكريمة.
9- اللبن الحليب فى بعض المرضى.
10- العصائر المحفوظة والمياه الغازية.
11- المانجو - البلح - الجوافة - التين البرشومى - التين الشوكى - المشمش - البطيخ.
12- الحوادق والحوارق.

ب- المسموحات:
1- منتجات الألبان مثل اللبن والقشدة والزبد والجبن.
2- البيض (غير المقلى).
3- السمك الأبيض المشوى أو المطهو بالفرن.
4- اللحم البقرى والضأن الأحمر والدجاج الصغير والأرانب.
5- الخبز الأبيض و"التوست" والمكرونة والأرز.
6- الزبد والسمن المضافان إلى الخبز أو المستخدمان فى الطهو.
7- البسكويت "لسادة" و"الكيك" وعسل النحل والشربات.
8- الحبوب المصفاة والمطهوة جيداً مثل دقيق القمح والأرز المطحون والعصيدة المصنوعة من دقيق الشعير.
9- "البودنج" و"الجيلى" و"الآيس كريم" السادة و"الكاسترد" والمهلبية والأرز باللبن. قليل الدسم والسكر
10- الخضروات مثل البطاطس المهروسة بالقشدة، والخضروات الخضراء والصفراء التى قد تصفى وتهرس مع الزبد.
11- الفواكه المطبوخة، ويفضل أن تصفى وتقدم فى شكل "بيوريه"، كما يمكن تناول الموز الناضج دون طهوه.
12- الشاى الخفيف والقهوة الخالية من "الكافيين" والبليلة باللبن.

** ويلاحظ أن الحساسية الشخصية لدى بعض المرضى لأطعمة معينة تستوجب استبعاد هذه الأطعمة من وجباتهم، كما أن بعض الناس لايحتملون تناول البيض والسمك أو اللبن ومنتجاته، لذلك ينصح بتجنب هذه الأطعمة فى تلك الحالات الخاصة فقط دون تعميم حظرها على جميع المرضى

إرشادات عامة حتي لا تصابين بأنيميا نقص الحديد

1) علاج أي نزيف وإيقافه بسرعة وخصوصا النزيف لدي  السيدات ممن يستعملن اللولب لمنع الحمل أو زيادة كمية وأيام الدورة الشهرية
2) الوقاية خير من العلاج فيجب علي السيدات في أثناء الحمل أوالرضاعة الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل :
من المصادر الحيوانية : الكبدة والكلاوي واللحوم الحمراء 
من المصادر النباتية :الملوخية السبانخ ورق العنب البقدونس الجرجير الحلبة الفول العدس النعناع الفاصوليا الحمص العسل الأسود البلح
مع كل وجبة تناول أطعمة غنية بفيتامين ج مثل البرتقال الليمون الجوافة الطماطم الخضروات مثل الجرجير أو البقدونس الفلفل الأخضر
3) لا يجب تناول الشاي أو القهوة إلا بعد مرور ساعة علي الأقل من تناول الطعام
4) يفضل عدم تناول مركبات الحديد مع الألبان ومنتجاتها بل يفضل تناولها مع عصير برتقال أو ليمون أو جوافة

طريقك للتخلص من دهون البطن (الكرش)

* تعتبر دهون المتراكمة حول الأحشاء الداخلية وحول الجزء المتوسط من الجسم وهو ما يطلق عليه الكرش من عوامل الخطورة للإصابة بالسكري وأمراض تصلب الشرايين
* للتخلص من الدهون في هذه المنطقة يجب الإنتظام علي حمية غذائية (قليلة السعرات) مع شرب كميات كبيرة من الماء والإكثار من الخضروات والفواكه والبروتين قليل الدهن 
* لكي تفقد من رطل إلي إثنين أسبوعيا يجب تقليل السعرات الحرارية المتناولة يوميا ب معدل 500 سعر حراري عن معدلك الطبيعي
* لكي تفقد هذه الدهون من منطقة البطن يجب أن يكون الريجيم مصحوب برياضة هوائية (المشي أو التمرينات السويدية) مع رفع أثقال خفيفة 30-60 دقيقة خمس مرات أسبوعيا
* تمارين البطن تساعد في فقد الدهون من هذه المنطقة ولكن بشرط المواظبة عليها

غير نظام حياتك لكي تنقص الوزن الزائد وتحافظ علي الوزن الصحي

1) إستخدم أطباق أصغر في تناول الطعام ، وبهذا فستتناول كميات أقل من الطعام 
2) تناول الطعام ببطء وإمضغ كل لقمة مرات عديدة ، لكي تشعر بالشبع حتي مع تناول كمية قليلة من الطعام 
3) تناول أنواعا مختلفة من الطعام لكي يستفيد الجسم من كافة العناصر ، ولا تلجأ إلي الريجيمات الكيميائية المعتمدة علي طعام واحد
4)تجنب تناول المقليات بأنواعها ذات السعرات الحرارية العالية
5) يجب المواظبة علي وجبة الإفطار مبكرا ، وتجنب تناول الطعام قبل النوم مباشرة
6) إشرب كميات كافية من الماء يوميا (الإناث من عمر 19 فأكثر (2.7 لتر يوميا ) والذكور من عمر 19 عاما وأكثر ( 3.7 لتر يوميا )

عامله ريجيم ،لكن ما فيش نتيجة ووزنك ثابت ، الحل لدينا

) الحذر من السعرات المتسللة والتي تستهلك بلا وعي (سناكس) ، ولذلك يجب كتابة كل ما تتناول طوال اليوم لمعرفة من أين تأتي المشكلة
2) يجب كذلك الإنتباه إلي حجم الأواني Portion Size التي يتم تناول الطعام أو المشروبات بها سواء بالمنزل أو عن تناول أوطلب أطعمة من المطاعم
3) لا تبالغ في كمية السعرات المحروقة بالرياضة البدنية التي تمارسها ، ولاحظ أن العدادات بأجهزة الرياضة يعطيك مؤشرا زائفا أعلي 10% مما إستهلكت حقيقة 
4) لا تؤخر الوجبات عن موعدها ولتبدأ بالإفطار في خلال ساعة من الإستيقاظ ، ثم يكون هناك وجبة أو سناك كل ثلاث ساعات علي الآكثر
5) حاول الحصول علي قسط معقول من النوم (ليس أقل من ستة ساعات) ، لأن الآرق يزيد من الرغبة في تناول الأطعمة عالية السعرا ت وبالتالي زيادة الوزن

how to burn your extra fat كيف تحفز جسمك علي حرق الدهون الزائدة لديك

من المعروف علميا أن معدل الإحتراق للجسم يتناقص بنسبة 100-300 كالوري/يوميا  في سن الأربعين عن سن الثلاثين، مما قد يضيف للجسم من 10-25 رطل سنويا
* ولكن يمكن تقليل هذا البطء في عملية الإحتراق بإتباع بعض الإرشادات : 
1) رياضة المشي أوالإطالة خمسة دقائق يوميا بعد الإستيقاظ كافية لإيقاظ الترموستات الداخلي والمسئول عن بدء عملية الإحتراق عند تناول الطعام
2) إحرص علي تناول وجبة لإفطار مبكرا فهذا مما يشجع عملية الإحتراق ويسرعها بعد إبطائها أثناء فترة النوم ليلا 
3) إحرص علي تناول المأكولات المصنوعة من الحبوب الكاملة والمحتوية علي الألياف فهي تساعد علي الشعور بالإمتلاء ، وإبتعد عن النشويات سهلة الإمتصاص والمصنوعة من الدقيق الأبيض
4) إحرص علي بناء عضلات جسمك لأن العضلات تستهلك سعرات حرارية أكثر من الدهون ، وذلك يتم بتمارين المقاومة فلتشترك بصالة رياضة لمدة 3 أيام أسبوعيا
5) إحرص عي أن تحتوي وجباتك علي بروتين قليل الدهون (دجاج مخلي من الدهون - بياض البيض مسلوق ...) وذلك لأنه يحتاج سعرات أكثر لهضمه
6) إحرص علي ممارسة الرياضة وإعلم أنك تستفيد من الرياضة بعدما يرتفع نبضك ويصل إلي المستهدف بناءا علي عمرك ووزنك 
كيفية حساب النبض المتوقع مع الرياضة :إطرح عمرك من 220 ،(تحصل علي الحد الأقصي من النبض المسموح الوصول إليه )  ثم إحسب 70% من الناتج يكون هو النبض المستهدف ،حافظ عليه 20 دقيقة علي الأقل بالرياضة ، وإحذر من تخطي الحد الأقصي 
7) إحرص علي تناول الزبادي قليل الدسم فقد أثبتت الدراسات أن تناول 3 كوب زبادي قليل الدسم يساعد في خفض الوزن
8) إعلم أن معدل الإحتراق يزيد بمعدل 10% بعد تناول الطعام فلذلك ينصح بالحركة بعد الطعام وخصوصا بعد العشاء (إتعشي وإتمشي) لذلك قم بعمل تمارين رياضية في خلال 10-15 دقيقة من تناول أي وجبة أوسناك
9) لا مانع من شرب الشاي الأخضر فهو يساعد في رفع معدل الإحتراق الداخلي ولكن ينصح بشرب ثلاثة أكواب علي الأقل

هل شرب خل التفاح يساعد في علاج السمنة وخفض الوزن

المثل القديم كان يقول (تفاحة كل يوم تغنيك عن الطبيب دوم) قد يكون صحيحا ولكن هل خل التفاح له فائدة في خفض الوزن وعلاج السمنة
1) لا يوجد دليل علمي يؤكد أن خل التفاح قد يزيد من سرعة الإحتراق  أو عمليات الأيض وبالتالي يساعد في علاج السمنة وخفض الوزن
2) ما قيل عن أن خل التفاح يساعد في الشعور بالإمتلاء كان معتمدا علي دراسة واحدة وكان عدد المفحوصين بها 12 شخصا فقط وبالتالي لا يعول علي هذه الدراسة
3) ما قيل عن أن خل التفاح يساعد في خفض نسبة الكوليستيرول كان معتمدا علي دراسة بفئران التجارب وليس الإنسان وبالتالي لا يمكن الإعتماد عليها لتأكيد ذلك
3) ما قيل عن أن خل التفاح يساعد في ضبط السكر في الدم  كان معتمدا علي دراسات بأعداد قليلة  ولا يمكن تعميم نتائجها أو الإعتماد عليها لتأكيد ذلك
وفي النهاية قد يكون لخل التفاح فوائد تظهر في المستقبل ولكن حتي الآن ولأننا نعتمد في الطب الحديث علي طب الدليل Evience based medicine  لذلك لا يمكننا النصح بإستخدامه 

فوائد فقدان من 5-10% فقط من الوزن الزائد في بداية علاج السمنة

1) تقليل نسبة تشخيص السكري بنسبة 50% وكذلك نسبة السكر الصائم لدي مرضي السكر الجدد
2) تقليل ضغط الدم المرتفع بنسبة 10 درجات للضغط الإنقباضي و20 درجة للضغط الإنبساطي
3) بالنسبة لمن يعانون إرتفاعا بدهون الدم ، يقل الكوليستيرول الكلي بنسبة 10% ، وقليل الكثافة بنسبة 15% والدهون الثلاثية بنسبة 30% وتزيد الكوليسترول المفيد 8%
4) يقل (بإذن الله) معدل الوفيات العام بنسبة 20% ، والوفيات المرتبطة بالسكري 20% ، والوفيات المرتبطة بالسرطانات المرتبطة بالسمنة 40%

10 أطعمه لصحة ومظهر رائع لجلدك وشعرك

) زيت الزيتون : منذ قرون إعتبر زيت الزيتون كمرطب طبيعي فهو يحمي البشرة الجافه وخصوصا لدي المصابين بالإكزيما أو الصدفيه ، ويكنك إستخدام نفس زيت الزيتون الذي تضيفينه علي السلطة ، أو يمكنك البحث عنه في العديد من الكريمات أو الصابون ومستحضرات التجميل المحتويه عليه
2) دقيق الشوفان : هو مفيد جدا وذلك كونه مضاد للأكسدة ، وهو ملطف للبشره ويقلل الحكه ، حيث أن هيمكن إضافة بعضه إلي ماء الحمام الفاتر ، وهو يفيد في تقشير البشرة بطريقه ناعمه ولطيفه حيث يضاف القليل منه إلي الماء الدافيء ويوضع علي الوجه لمدة عشرة دقائق ، ثم يشطف الوجه بماء فاتر 
3) الكركم أو الكاري الهندي : له خواص فعاله كمضاد للإلتهابات وكمقاوم لشيخوخة الجلد وكذلك كملطف للإكزيما ، ولا تخافي سيدتي من إنتقال لونه الأصفر إلي بشرتك 
4) عسل النحل : هو من أفضل المحليات الطبيعيه ، وله خواص مطهره وهو يساعد في الشفاء من القروح ويسرع من إلتئام الجروح 
5) القرع العسلي : له خواص مضادة للأكسدة فلنبحث عنه في منتجات العنايه بالبشرة 
6) أسماك الماء البارد مثل السلمون تفيد عند أكلها علي الأقل مرة واحدة أسبوعيا أو يمكن إستخدام المستحضرات المحتويه علي خلاصة السلمون 
7) الطحالب البحريه : مفيدة جدا في مقاومة وعلاج السيليوليت ، في الكريمات المحتويه عليه 
8) الشاي الأخضر : شرب الشاي الأخضر يساعد في تقليل الكوليستيرول في الدم ، ويقي من بعض أنواع السرطانات وهو مضاد قوي للأكسدة ، ويمكن إستخدامه في صورة كمادات علي الأعين المرهقه ، حيث يوضع كيس من الشاي الأخضر المنقوع في الماء البارد علي العين لمدة من 10-15 دقيقه 
9) الصبار : له خواص ملطفه للبشرة وهو مكون أساسي في الكريمات الملطفه وخصوصا لذوي البشرة الحساسه ، وفي حالات حروق الشمس يمكن قطع ورقه من أوراق النبات ويوضع عصير هذه الورقه مباشرة علي المنطقه فيزيل الألم مباشرة 
10) التوت وخصوصا التوت البري يساعد في علاج والوقايه من ظهور التجاعيد وكذلك في حالة حروق الشمس

12 خطوة بسيطة لعلاج السمنة وفقدان بعض الوزن الزائد

1)إبدأ ببناء عضلاتك عن طريق التمرين بإستخدام أوزان متزايدة ، لأن العضلات تساعدك في فقد الوزن لأنها لها معدل إحتراق أعلي من الدهون 

2) قاوم الجوع بإسخدام مواد مالئة ومشبعة وقليلة السعرات (مثل الخضروات - الفواكه- البروتينات قليلة الدهن- الحبوب الكاملة ) 

3) تحكم في تناولك للأطعمه عالية السعرات تحت ضغط حالتك النفسيه ، مثل الشيكولاتة وغيرها 

4)تعلم أن تقوم بمتابعة عد سعراتك الحرارية التي تتناولها لكي لا تزيد عن 1800 سعرا حراريا باليوم 

5) خطط لوجباتك قبل تناولها حتي لا تنجرف إلي زيادة سعراتك الحرارية المتناولة ع المحدد لك يوميا 

6)حاول زيادة تدريبك اليومي ورياضتك بحيث لا يقل عن 30 دقيقة وإن زدتم إلي 60-90 دقيقة يوميا فستحصلون علي فائدة مضاعفة 

7) إتبع قاعدة تقليل الكمية من الطعام والأواني المستخدمة ، وعود عينيك علي تقدير كمية الطعام المتناولة عن طريق حجم الأواني المقدم بها الطعام

8)إوزن نفسك يوميا إذا كنت في مرحلة تثبيت الوزن ، ولكن إذا كنت في مرحلة إنقاص الوزن فليكن الوزن أسبوعيا 

9) أدخل منتجات الألبان قليلة الدسم في وجبات مثل الزبادي واللبن قليل الدسم فهي تساعد في خفض الوزن 

10) دع طبقك يكون مرشدك فقسم الطبق إلي نصفين ، نصف للخضروات وربع للبروتينات وربع للحبوب الكاملة 

11)قلل من مشاهدة التلفاز لأقل من 10 ساعات أسبوعيا فذلك يساعدك في خفض الوزن ويقلل من معدلات الإصابة بالسكري وأمراض القلب 

12) حافظ علي وجبة الأفطارمبكرا فهي أهم وجبة باليوم، لأنها تحفز عملية الإحتراق وتجعلك تقلل من الطعام بباقي وجبات اليوم 

إحذر من أخطر سبع عادات تؤدي إلي زيادة الوزن وتفشل الريجيم

) لاتأكل أمام التلفاز أو الكمبيوتر، وإذا إضطررت فلتحدد كمية الطعام (طبق)وزمن الأكل (نصف ساعة مثلا) وذلك حتي لاتزيد الكمية وتنسي نفسك في الطعام  
2) في البوفيه المفتوح ، إملأ طبقك بعينات قليلة من الأطعمه أو قسم وجبتك علي عدة مراحل وفي كل مرحلة خذ نوعية ولتبدأ بالسلاطة ثم الشوربة وهكذا وإجعل الحلويات بالأخير
3) عندما تكون مدعوا علي الطعام لاتذهب وأنت جوعان بل خذ سناك من فاكهه أو كوب من عصير الليمون قبل ذلك  
4) عندما تكون بإجازة أو فسحة ، فلتحدد لنفسك وجبة واحدة ممكن أن تأخذ بها سعرات زيادة ولكن إحذر من الزيادة بالثلاث وجبات وإذا أكلت حلوي فلتقتسمها مع صديق مثلا
5) عندما تحضر سندويتشات مثلا للعمل فلتكن محددة الكمية وصحية أيضا ، ولا تزيد عما حددت  ، وليكن طعامك أثناء العمل لا يخلو من فاكهه وخضروات
6) إذا كنت ممن يعانون من الأكل العاطفي وتأكل تلبية للضغط العصبي ، فعند شعورك بذلك ،إشغل نفسك بمكالمة صديق أو فلتخرج للتنزه أو للتمشية
7) إذا كنت ممن يأكلون أثناء العمل ، وهنا قد تتسلل إليك سعرات زائدة ، فالحل أيضا هو تحديد الكميات مسبقا

علاج أنيميا نقص الحديد من واقع الخبرة العملية

# من واقع خبرة التعامل مع مرضي أنيميا نقص الحديد ، بعد حدوث الأنيميا لاتكفي الأغذية لعلاج الحالة وإنما تكون عامل  مساعد وهي تقي من الأنيميا ولا تعالجها
# يجب الإستمرار في تناول الحديد كمكمل غذائي لمدة لا تقل عن ستة شهور وذلك لعلاج الحالة وزيادة مخزون الجسم من الحديد
#  تيجة عدم طاعة المرضي لتعليمات الأطباء وعدم إستمرارهم في تناول جرعات الحديد ، الأفضل أن يتم إعطائهم الحديد عن طريق المحاليل
# يتم حساب كمية الحديد المطلوب إعطائها للمريض بالمحلول علي حسب نسبة الهيوجلوبين ووزن المريض والمستهدف ويمكن أن يعطوا مرة واحدة في الحالات البسيطة إلي المتوسطة ويمكن إعطائها علي مرتين 
#  يجب أن تعطي محاليل التعويض لنسبة الحديد بالمستشفي وتحت إشراف طبي لصيق ، تحسبا لحدوث حساسية وهنا يتم التدخل سريعا وإيقافه
# وأخيرا وليس آخرا يجب علاج سبب أنيميا نقص الحديد ، الذي قد يكون نزيفا رحميا أو شرجيا ، ا, إصابة بطفيليات معوية أو نقص إمتصاص الحديد