نظام غذائي في رمضان وأثناء الصيام للحفاظ علي الوزن وعدم زيادته

وجبة الإفطار

* كوب عصير فاكهة طازج بدون سكر أو 3 ثمرات تمر في نصف كوب لبن خالي الدسم أو مغرفتين شوربة قليلة دسم  ( خضار – طماطم – شعرية – عدس (

بقية الوجبة تفضل أن تكون بعد صلاة المغرب

1/4 فرخة أو 1/8 كيلو لحمة أو 1/2 كيلو سمك " أي من الاختيارات السابقة تكون مشوية أو مسلوقة أو فى الفرن + كمية خضار مناسبة + طبق سلطة خضراء كبير + 4 ملاعق نشويات ( أرز أو مكرونة أو بطاطس بوريه بدون زبدة أو 5 أصابع محشي كرنب أو ورق عنب أو 5 أصابع محشي كوسة وباذنجان )

مابين الإفطار والسحور

بعد الإفطار بحوالي 3 ساعات

* يمكن تناول 50 جرام صنف حلو ، ويفضل أن يكون قليل الدسم أو يمكن استبداله بـ 2 : 3 ثمرة فاكهة أو ثمرة مانجو واحدة يوم ويوم.

وجبة السحور

3 ملاعق فول مضروب فى الخلاط + قطعة جبنة بيضاء أو قريش مضروبة مع خيار وخضروات  + رغيف سن أو 1/2 رغيف بلدي + علبة زبادي بدون إضافات

*ملحوظة :  ضرب وجبة السحور في الخلاط أو هرسها بالشوكة يمنع الانتفاخ وعسر الهضم فى نهار رمضان .

تعليمات التغذية العامه لمرضي السكري

تعليمات التغذية العامة لمرضي السكر

é     عليك أن تضع في الإعتبار أن عدم إضافة السكر والزيت والزبد والسمن إلي الطعام أساس التعامل به

الأغذية الممنوعة :

[     الحلويات : الكنافة- البسبوسة- الجاتوه – التورتة – الشيكولاتة- المهلبية- أم علي – الملبن- الحلاوة الطحينية- العسل الأبيض والأسود- المربي – الأيس كريم- الفواكه المسكرة

[     الدهنيات : صفار البيض – اللحم الضآن – المخ – الكلاوي- الجمبري – اللحم السمين- الهامبورجر- اللانشون- البط- الوز – الزبدة- القشدة- السمنة البلدي – الحليب كامل الدسم – المايونيز

[     المياه الغازية(الكوكاكولا – الفيروز- البيريل) – الكاكاو- الكريمة – اللب – المكسرات- العيش الفينو- الفول السوداني – المكرونة البشاميل

أغذية يمكن أكلها بإعتدال :  

[     السمك- الأرانب – الدجاج ( بدون الجلد) – اللحم البقري ( بدون السمين) – بياض البيض – الحليب خالي الدسم

[     الخبز السن : في حدود 200 جم / يوم ( ظهر ثلاثة ارغفة بلدي)

[     الأرز – المكرونة – البطاطس – البطاطا- القلقاس – البقول ( الفول- الفاصوليا- اللوبيا- العدس- الترمس..) {في حدود 4 ملاعق من صنف واحد / يوم }

أغذية مسموح بها بأي كمية :

[ خضروات طازجة : خيار- قتاء – طماطم – فجل – فلفل أخضر – كرفس – بقدونس – خس – كوسة – كرنب مسلوق – فاصوليا خضراء

[ عصير الطماطم                        [ جبنة قريش منزوعة الدسم   

[ المياه المعدنية – المياة الغازية ( دايت)

[ المشروبات المسموح بها بأي كمية : ( بدون سكر ويمكن إضافة محلي صناعي )

       الماء – الشاي – القهوة- النعناع – الينسون – الكركادية – الليمون

تعليمات غذائية لمرضى القولون وعسر الهضم (منقول)

الراحة النفسية ضرورية جداً وتذكر أن القلق والتوتر يمكن أن يؤديان إلى اضطراب الهضم.
- يراعى الحصول على قدر كافٍ من النوم أثناء الليل.
- فى حالات الانتفاخ يفضل النوم على الجانب الأيسر مع الاسترخاء.
- عدم الامتلاء فى أى وجبة وتوزيع الطعام على عدة وجبات صغيرة.
- تناول 5-6 وجبات فى اليوم.
- تناول الوجبات فى أوقات منتظمة كل يوم.
- تناول الغذاء ببطء ومضغه بعناية.
- يجب العناية بنظافة الفم والأسنان واستشارة طبيب الأسنان بانتظام كل ستة شهور كما يجب تركيب طاقم أسنان مناسب بديل لأى اسنان مخلوعة لضمان كفاءة عملية مضغ الطعام.
- تجنب التسرع والعجلة قبل وبعد الوجبات، والاستراحة لبضع دقائق قبل الأكل وبعده كلما أمكن ذلك.
- تجنب التدخين وشرب الكحوليات (الخمور) قبل الوجبات أثناء خلو المعدة من الطعام. يجب تجنب المسهلات والملينات والشرب.
- قد يلزم وصف بعض العقاقير المهدئة (المطمئنة) أو المنومة ومضادات التقلص ومضادات الحموضة فى بعض الحالات.
- يجب الإلتزام بالعلاج الموصوف لك من قبل طبيبك المعالج.
- يجب العودة إلى تناول الوجبات المعتادة تدريجياً بعد تحسن الحالة.
* النظام الغذائى لمرضى القولون وعسر الهضم:
===========================
أ- الممنوعات:
1- الملح المركز (الفسيخ - الرنجة - الملوحة - الأسماك المحفوظة - الطرشى - الزيتون - الجبن).
2- المقليات فى الزيوت (السمك - الطعمية - البطاطس - الباذنجان - ........الخ).
3- البصل والصلصة بأنواعها فى الخضار المسبك والتقلية.
4- البسلة والعدس والبقول.
5- الخضروات كثيرة الألياف.
6- السمن الطبيعى والصناعى.
7- اللحوم السمينة والدهون (البط - الأوز - الحمام - الضأن - الكبد - الكلاوى - الطحال - القراميط - الثعابين - البياض - البورى الكبير ....الخ).
8- القشدة والكريمة.
9- اللبن الحليب فى بعض المرضى.
10- العصائر المحفوظة والمياه الغازية.
11- المانجو - البلح - الجوافة - التين البرشومى - التين الشوكى - المشمش - البطيخ.
12- الحوادق والحوارق.

ب- المسموحات:
1- منتجات الألبان مثل اللبن والقشدة والزبد والجبن.
2- البيض (غير المقلى).
3- السمك الأبيض المشوى أو المطهو بالفرن.
4- اللحم البقرى والضأن الأحمر والدجاج الصغير والأرانب.
5- الخبز الأبيض و"التوست" والمكرونة والأرز.
6- الزبد والسمن المضافان إلى الخبز أو المستخدمان فى الطهو.
7- البسكويت "لسادة" و"الكيك" وعسل النحل والشربات.
8- الحبوب المصفاة والمطهوة جيداً مثل دقيق القمح والأرز المطحون والعصيدة المصنوعة من دقيق الشعير.
9- "البودنج" و"الجيلى" و"الآيس كريم" السادة و"الكاسترد" والمهلبية والأرز باللبن. قليل الدسم والسكر
10- الخضروات مثل البطاطس المهروسة بالقشدة، والخضروات الخضراء والصفراء التى قد تصفى وتهرس مع الزبد.
11- الفواكه المطبوخة، ويفضل أن تصفى وتقدم فى شكل "بيوريه"، كما يمكن تناول الموز الناضج دون طهوه.
12- الشاى الخفيف والقهوة الخالية من "الكافيين" والبليلة باللبن.

** ويلاحظ أن الحساسية الشخصية لدى بعض المرضى لأطعمة معينة تستوجب استبعاد هذه الأطعمة من وجباتهم، كما أن بعض الناس لايحتملون تناول البيض والسمك أو اللبن ومنتجاته، لذلك ينصح بتجنب هذه الأطعمة فى تلك الحالات الخاصة فقط دون تعميم حظرها على جميع المرضى

إرشادات عامة حتي لا تصابين بأنيميا نقص الحديد

1) علاج أي نزيف وإيقافه بسرعة وخصوصا النزيف لدي  السيدات ممن يستعملن اللولب لمنع الحمل أو زيادة كمية وأيام الدورة الشهرية
2) الوقاية خير من العلاج فيجب علي السيدات في أثناء الحمل أوالرضاعة الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالحديد مثل :
من المصادر الحيوانية : الكبدة والكلاوي واللحوم الحمراء 
من المصادر النباتية :الملوخية السبانخ ورق العنب البقدونس الجرجير الحلبة الفول العدس النعناع الفاصوليا الحمص العسل الأسود البلح
مع كل وجبة تناول أطعمة غنية بفيتامين ج مثل البرتقال الليمون الجوافة الطماطم الخضروات مثل الجرجير أو البقدونس الفلفل الأخضر
3) لا يجب تناول الشاي أو القهوة إلا بعد مرور ساعة علي الأقل من تناول الطعام
4) يفضل عدم تناول مركبات الحديد مع الألبان ومنتجاتها بل يفضل تناولها مع عصير برتقال أو ليمون أو جوافة